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오늘의 영단어 - enactment : 제정, 법규, 법령남은 것은 오직 순수 정제 탄수화물이다. 그러나 없애 버린 단백질·비타민·미네랄이 있어야 정제 전분과 탄수화물을 몸에서 이용할 수 있다. 각 식물에 함유된 탄수화물이 대사 과정을 거칠 만큼의 영양소는 원래의 식물 속에 충분히 함유되어 있다. 다른 탄수화물에 대해서도 충분하다. 탄수화물이 불완전하게 대사되면 피루 빅산(Pyruvic acid)이나 다섯 개의 탄소 원자를 주축으로 한 5탄당 같은 독성 대사 물질인 불완전당이 나온다. 피루빅산은 뇌와 신경계에 축적되고, 비정상적 당은 적혈구에 축적된다. 이러한 독성 대사 물질이 세포 호흡을 방해한다. 생존에 필요한 산소가 없어 정상 기능을 할 수 없다. 시간이 흐르면 세포가 죽기 시작한다. 신체 특정 부위의 기능이 손상되고, 퇴행성 질환이 발생한다. 정제 탄수화물(정제당, 흰 밀가루, 정백미, 마카로니, 아침식사용 시리얼)이 현대인의 식사의 반 이상을 차지한다니, 왜 요즘 사람들이 퇴행성 질환을 더욱 많이 앓는지, 굳이 엄청난 돈을 들여 연구할 필요가 있겠는가? -윌리엄 코틴 마틴 A tree is known by its fruits. (그 과실을 보면 나무를 알 수 있다오늘의 영단어 - slim down : 야위다, 규모를 줄이다오늘의 영단어 - tracked launcher : 궤도차량 발사대자신을 가꾸는 데 소홀하고 유행에 떨어진 옷을 입으며, 자신에게 편리한 헤어스타일만 고집하는 남자들의 태도나 행동은 자신이 소유하고 있는 성적 매력을 발산할 수 있는 기회를 차단하며, 진실로 사귀고 싶어하는 예쁘고 상냥한 여자들이 접근해올 수 있는 기회를 가로막게 된다. -이태희 오늘의 영단어 - sling : 새총, 투석: 던지다, 달아올리다흑설탕 안에 있는 검은 물질이 페닐글루코시드인데 이것이 포도당의 급격한 흡수를 늦추는 작용을 합니다. 따라서 흑설탕을 사용하면 훨씬 낫습니다. 흑설탕은 백설탕의 3배 정도는 먹어도 됩니다. -코다 미쓰오 박사 진실한 말은 꾸밈이 없고, 꾸미는 말은 진실이 없다. -노자- 내가 깨달은 다이어트의 기본 원리는 너무나 단순했다. 그것은 먹은 만큼 운동을 하면 체중은 줄지 않고 먹은 것보다 더 많은 운동을 해야만 체중이 빠진다는 것이다. 이런 단순한 원리에 많은 사람들이 고민을 한다. 다이어트의 가장 기본은 규칙적인 생활과 소식이다. 먹은 만큼 움직이면 살은 꼭 빠진다. -구태규